Amar-Constantini

Delphine Amar-Constantini

Delphine est photographe culinaire pour l'édition et la publicité. Elle a collaboré avec des chefs de renom. Ses clichés captent la beauté des matières, des formes ou des couleurs, et aime créer et partager des émotions. Elle a déjà signé plusieurs ouvrages aux éditions Larousse.

Les ouvrages

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Exit les gâteaux décorés recouverts de glaçage et de pâte à sucre, faites place aux gâteaux nus !  

Venu tout droit des Etats Unis, le naked cake se compose de couches de génoises, de mousses et de crèmes parfum...
Assiettes repas
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Oubliez les traditionnels repas entrée-plat-dessert, ennuyeux et longs à préparer, et testez les assiettes repas : ces plats complets riches en protéines, vitamines et fibres à servir en une seule fois !

Pour un plateau repas, un pique-nique,...