Mickael Bénichou

Il y a dix ans, Mickael Benichou, un jeune banquier français, s'installe à New York pour apprendre l'anglais. Il y développe alors une véritable passion pour les cookies faits maison. Lorsqu'il rencontre, quelques années plus tard, le grand chef pâtissier Benoît Castel, ils décident de créer ensemble une marque qui porterait à un niveau d'excellence le mariage de petites douceurs américaines traditionnelles avec le chic français.La pâtisserie Moon Street était née.

Les ouvrages

New York cookies
7.90 €

5 recettes de cookies (cookie « Praliné chic », cookies à l’orange…)

6 recettes de brownies (brownies épicés, brownies des amateurs de café…)

6 recettes de whoopies (whoopies aux fruits rouges, whoopies à la crème…)

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