Amiel

Vincent Amiel

est styliste culinaire et auteur. Anciennement chef de partie de restaurants comme la brasserie de l’hôtel Thoumieux ou de la Méditerranée, il a assisté de nombreuses stylistes culinaires.
Il travaille aujourd’hui à la création et à la mise en œuvre de livres culinaires. Il collabore également avec les équipes des magazines Saveurs et Elle à table.
 

Les ouvrages

Bouillons & soupes
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40 recettes santé faciles à réaliser
 
Tous les ingrédients identifiables en un coup d’œil
 
Une base de bouillon, des légumes, quelques herbes, graines ou épices, du poisson ou de la viande… Dé...
Tranche de cake !
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40 cakes hyper-gourmands qui renouvellent le genre  !
Repas rapide, pique-nique, apéro, brunch, goûter… Les cakes sont parfaits pour toutes ces occasions. Faites vos choix entre le très chic cake aux figues et jambon de Parme, l’exotique cake au poulet,...
Pile poêle !
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40 recettes de poêlées colorées pour égayer vos repas  !
Oubliez les traditionnelles omelettes aux lardons et les éternelles poêlées de champignons  : armé de votre poêle et de quelques bons ingrédients, vous pouvez...
Apéro plancha
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Le soleil commence enfin à réapparaître ? C'est le moment de ressortir votre plancha !

Manchons de poulet sauce barbecue à la framboise, couteaux grillés en persillade, brochettes de légumes ou encore moules au comté et au chorizo, 25...