Gâteaux waouh !
22.95 €
15.99 €
Nombre de pages : 
240
Date de parution : 
07/10/2015
EAN : 
9782035923844
Format :
235 x 287 mm

Gâteaux waouh !

50 recettes de pâtisseries étonnantes (par le goût et la forme) illustrées sur 2 doubles pages pour épater votre entourage.
 
Mes plus beaux gâteaux
  • Cake zébré au chocolat
  • Gâteau aux roses, aux pêches et fleur d’oranger
  • Red velvet aux framboises et pralines roses
Mes superbes tartes
  • Tarte au citron et ses bâtonnets de meringue
  • Tarte en fleurs aux pommes & tonka
Exceptionnellement choux
  • Petits choux façon pomme d'amour
  • Eclairs pas comme les autres aux agrumes
  • Pièce montée de choux aux fruits rouges
Desserts à l'assiette
  • Millefeuille pistache/framboise à la renverse
  • Angel cake à la mangue & fruits de la Passion
  • Ma tropézienne façon couronne
L'ouvrage est préfacé par Christelle Brua, chef pâtissier du Pré Catelan (3 étoiles Michelin), et élue également chef pâtissier de l’année 2014 par le Gault & Millau.
L'auteur 
Quand elle n'est pas derrière ses fourneaux ou sur les marchés à l'affût de bons produits, Noémie Strouk...
Amar-Constantini
Delphine est photographe culinaire pour l'édition et la publicité. Elle a collaboré avec des chefs de renom. Ses clich...