Courgettes à la crème d'amande
Ingrédients  

5 courgettes (en rondelles)

10 cl de crème d’amande

50 g de riz

50 g d'amandes effilées

2 c. à soupe de ciboulette ciselée

Courgettes à la crème d'amande

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4 personnes
Recette 
1Insérez la cuve dans l’appareil et réglez-le sur le mode manuel / cuisson sous pression. Ajoutez le riz, les courgettes, assaisonnez, couvrez avec 50 cl d’eau et mélangez. Programmez la minuterie à 12 min, puis départ immédiat. Fermez et verrouillez.
2Retirez le surplus d’eau, ajoutez la crème, les amandes et remuez doucement. Servez parsemé de ciboulette.