Soupe de betterave à la ciboulette
Stylisme: 
Sylvie Rost
Ingrédients  

90 g de betterave crue

2 brins de ciboulette

1 c. à café de yaourt nature

Soupe de betterave à la ciboulette

0
Aucun vote pour le moment
Pour 1 portion
Recette 
1Lavez et pelez la betterave. Coupez-la en très petits dés d’environ 1/2 cm de côté. Déposez-les dans le panier du baby robot avec la ciboulette, puis remplissez la cuve d’eau jusqu’au niveau 3. Lancez la cuisson.
2Réservez le jus de cuisson et déposez les légumes dans la cuve. Mixez avec le yaourt en ajoutant du jus de cuisson petit à petit jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et homogène.

CONSEIL

Si la soupe ne vous semble pas assez lisse pour bébé, ajoutez un peu d’eau minérale quand vous mixez.