a la façon LM.façile la moussaka
une recette qui donne envie de vacances!
passy
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POUR
4 personnes
PRÉPARATION
20min
CUISSON
20min
Difficulté
Facile
Ingrédients
- 3 aubergines,1 oignon,3 gousses d'ails,1 boite de tomates pelées,
- de l'huile d'olive, 60 cl de lait,un peu de beurre,2 cuillères a soupe de farine
- du fromage rapé(125 gr),300 gr de viande hache,sel poivre
Préparation
1.couper les aubergines en rondelles, les faire revenir dans l'huile d'olive ,faire mijoter la sauce, avec les tomates pelées,l'oignon, et l'ail,un peu d'huile d'olive,environ 15 mn,faire rissoler la viande(a peine 2 mn)
2.préparer pendant ce temps, la béchamel,avec 2 cuillères a soupe de farine dans un peu de beurre, rajouter le lait et tourner pour épaissir, saler,poivrer, rajouter hors du feu ,le fromage
3.dans un plat a gratin,disposer les aubergines,la sauce tomate,la viande,un peu de béchamel,refaire ainsi de suite,(aubergines etc....) et terminer par la béchamel,cuire a four chaud(180 degrés) environ 20 mn
trucs & astuces
CONSEIL
si vous aimez,vous pouvez faire avec de l' agneau,et rajouter ,des herbes de provence, du basilic! et surtout régaler vous les recettes LM.facile, sont simple a réaliser!
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