Salade de riz, raisins secs, carmines et clémentines

Toutes les couleurs de cette salade de riz illuminent votre assiette et réchauffent déjà un peu l'hiver…

Salades

Salades

de Manuela Chantepie de Caroline Faccioli

EUR 7,90

En savoir plus...

Recette Larousse

0 vote

  • POUR

    4 personnes

  • PRÉPARATION

    15 min

  • CUISSON

    10 à 15 min

  • Difficulté

    Facile

Photographie de C. Faccioli

Ingrédients

Pour la vinaigrette

  • 3 cuill. à soupe d'huile végétale
  • 1 cuill. à soupe de vinaigre de vin
  • 1 cuill. à soupe de vinaigre balsamique
Expand

Ouvrir le Convertisseur de mesures

Expand

température

=
=
=

poids

=

Volumes

=

Préparation

1.Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée.

2.Pendant ce temps, pelez et émincez l'oignon, les branches de céleri et les carmines. Pelez les clémentines et détaillez les quartiers. Hachez la coriandre. Laissez tremper les raisins secs pendant 10 minutes dans un bol d'eau chaude pour les faire gonfler.

3.Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.

4.Égouttez le riz et mélangez-le avec les légumes, les clémentines, les raisins secs et la vinaigrette.

trucs & astuces

  • VARIANTE

    Remplacez les raisins secs par des dattes.

Les livres de la même collection...

  • Tendres et rigolotes charlottes !

    Tendres et rigolotes charlottes !

    de Valéry Drouet

    EUR 7,90

    Découvrir
  • Dame cocotte à ses fourneaux

    Dame cocotte à ses fourneaux

    de Jean-François Mallet

    EUR 7,90

    Découvrir
  • Étonnamment facile !

    Étonnamment facile !

    de Valéry Drouet

    EUR 7,90

    Découvrir

Les commentaires

Laissez un commentaire / une astuce

soumettre

Connectez-vous

Si vous avez déjà un compte Larousse (Encyclopédie...) vous pouvez vous connecter avec votre email et votre mot de passe.
Si vous avez un compte Facebook, vous pouvez vous connecter avec.
Connexion Larousse

Si vous avez déjà un compte Larousse (Encyclopédie...) vous pouvez vous connecter avec votre email et votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Connexion Facebook

Je me connecte via mon compte

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez vous connecter avec.

Mot de passe oublié ?

Si vous avez perdu le mot de passe associé à votre compte membre, entrez ci-dessous l'adresse électronique utilisée lors de votre inscription. Vous recevrez alors un e-mail rappelant votre mot de passe.

Erreur

Ce compte Facebook est déjà rattaché à un compte Larousse Cuisine.
Vous ne pouvez pas attacher 2 comptes à votre compte facebook.