Salsa d'avocats au sésame

Préparation

1.Coupez les avocats en deux, ôtez le noyau et prélevez la chair à l'aide d'une cuillère. Versez-la dans un bol. Salez et poivrez. Écrasez le tout à l'aide d'une fourchette en ajoutant le jus du citron vert et l'huile de sésame.

2.Fendez les piquillos en deux, enlevez les graines et coupez-les en petits carrés. Émincez finement les oignons nouveaux. Ajoutez le tout à la purée d'avocat avec les graines de sésame et mélangez.

3.Servez avec des biscuits apéritifs de type crackers ou avec des petites tranches de baguette.