Amande de mer  © Larousse
Petit mollusque bivalve des fonds sableux mesurant 5 cm environ, à la coquille beige striée et piquetée de brun. Sa chair est assez dense.
Ananas  © Larousse
Plante tropicale dont le fruit, pesant de 1 kg à 2, 5 kg, est recouvert d'une écorce à motif d'écailles, coiffée d'une touffe de feuilles dures et...
Anchois  © Larousse
Petit poisson mesurant de 15 à 20 cm, au dos vert-bleu et aux flancs argentés, très abondant dans l’Atlantique, en Méditerranée, en mer Noire, ainsi...
Andouillette  © Larousse
Charcuterie cuite composée de lanières d'intestins de porc (chaudins), auxquelles on ajoute, selon les régions de production, de l'estomac de porc et...
Aneth  © Larousse
Plante aromatique originaire d'Orient et introduite dès l'Antiquité en Europe où elle est communément appelée « faux anis », « fenouil bâtard» ou «...
Anguille  © Larousse
Poisson d'eau douce ayant la forme d'un serpent et une peau très visqueuse. Les anguilles naissent toutes dans la mer des Sargasses, près des...
Anis étoilé et grains d'anis vert  © Larousse
Plante aromatique originaire d'Orient, l'anis était aussi, dans la Chine ancienne, une plante sacrée.