Le crumble est classique mais c'est si bon ! Ici, les pommes sont préalablement caramélisées.
Le beurre blanc est une sauce à la fois légère et crémeuse, que l'on peut servir avec des poissons.
Acidulé et sucré à la fois, ce gâteau moelleux réveille les papilles des petits et des grands.
Le brownie est vraiment un gâteau très simple à réaliser.
Adaptez la coloration du caramel lors de la cuisson : blond clair pour caraméliser les choux et brun pour colorer une sauce.
Le caramel à napper bien crémeux est un véritable délice, à verser sur vos desserts.
Ce plat fût créé en 1952 au Harry's Bar, à Venise, en hommage au peintre V. Carpaccio.