Bruno Hug
anime le site recette-americaine.com, 1er site francophone spécialisé dans la gastronomie américaine. Sous la plume de Bruno le cuisinier américain, il nous fait découvrir une cuisine extrêmement diversifiée, mettant en avant les classiques américains aussi bien que les spécialités régionales.
Les ouvrages
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Les meilleures recettes américaines : New York cheesecake, Buttermilk pancakes, Carrot cake, Macaroni and cheese… Réalisées à partir des produits cultes américains : beurre de cacahuète, Dr Pepper, Oreo, fluo, Butterfinger…...