Kayser

Eric Kayser

Eric Kayser est un artisan-boulanger de renommée internationale : après avoir ouvert sa première boulangerie à Paris en 1996, il possède désormais plus de 200 boulangeries à travers le monde, de Paris à Singapour en passant par New York ou Mexico !

La recette gagnante de la Maison Kayser réside dans un savoir-faire unique
et traditionnel faisant la part belle à l'innovation et l'utilisation d'un levain naturel pour l'élaboration de ses pains et autres gourmandises. 

Auteur à succès, Eric Kayser a publié plusieurs titres aux éditions Larousse, dont le best-seller Le Larousse du Pain.

Les ouvrages

Le Larousse du Pain
29.95 €
Impossible de résister à l’appel d’un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Éric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre...
Tartes gourmandissimes
24.95 €
80 tartes sucrées et salées du boulanger-pâtissier parisien connu aux quatre coins du monde pour des occasions festives comme pour le quotidien.

Petit atelier tartes 
  • Le bon choix des moules
  • Les recettes de pâtes à
  • ...
L'atelier gourmand d'Eric Kayser
24.90 €
La vitrine de pâtisseries de l’un des meilleurs artisans-boulangers français n’aura bientôt plus de secrets pour vous !

Macaron framboise, gâteau au caramel et à la nougatine garni de mousse, fraisier, éclairs, cakes, mini-financiers, chouquettes, macarons,...

29.90 €
Impossible de résister à l’appel d’un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Dans cet ouvrage, Éric Kayser livre ses meilleures recettes et ses astuces pour r...