est consultant et formateur dans le domaine du bar ; il a dispensé des formations dans plus de 30 pays et remporté deux fois le Cocktail Challenge du magazine Drinks International.
Mojito, Cherry Blossom, Bellini, Flamingo, Just try… Tout l’univers des cocktails dans un livre ! L’histoire du cocktail, avec des anecdotes sur les créateurs de cocktails, les bars...
Tous les conseils pour bien préparer les cocktails : le choix de l’équipement, les règles de base des mélanges, la préparation des cocktails expliquée étape par étape.
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550 recettes de cocktails alcoolisés ou non toutes illustrées par une photo, des grands