Castellon

Fernando Castellon

est consultant et formateur dans le domaine du bar ; il a dispensé des formations dans plus de 30 pays et remporté deux fois le Cocktail Challenge du magazine Drinks International.

Les ouvrages

Le Larousse des cocktails
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LES ­MEILLEURS ­COCKTAILS­ AVEC ­ET­ SANS­ ALCOOL  !
  • Une­ grande ­variété­ de ­recettes, ­toutes­ illustrées­
    • Les classiques incontournables (Mojito, Bloody Mary…) et les cré
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34.90 €

Tout l'univers des cocktails dans un coffret ! Le coffret contient :

Un livre de 672 pages, le Petit Larousse des cocktails, composé de trois parties :

- l’art du cocktail réussi : présentation technique et précise des ingrédients du bar, des règles de base des mélanges...

29.90 €
  • Tous les conseils pour bien préparer les cocktails : le choix de l’équipement, les règles de base des mélanges, la préparation des cocktails expliquée étape par étape.
  • 550 recettes de cocktails alcoolisés ou non toutes illustrées par une photo, des grands
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20.20 €
Le Petit Larousse des cocktails est composé de trois parties :
1) L’art du cocktail réussiL’histoire du cocktail, à travers les bars mythiques, les barmen d’exception et les premières écoles…
La partie technique regroupe toutes les informations sur les...