Franck Legrand

25 recettes à base de Philadephia pour obtenir des desserts mais aussi des entrées et des plats originaux, plein d’onctuosité et de saveur :

Terrine de Philadelphia aux figues, soufflé Philadelphia-ciboulette, cheesecake au miel et au Philadelphia, mousse de pralines au Philadelphia...

S’il se déguste nature ou simplement avec des crudités, le Petit Billy inspire aussi des recettes à part entière :

en entrée : roulés de courgette à la menthe, mini-cakes,  petits poivrons farcis, chaussons aux herbes…

en plat : gratin...