Jamie Purviance
Diplômé de la prestigieuse université de Stanford, Californie, et de l’Institut culinaire américain, Jamie Purviance est un chef renommé spécialiste du barbecue.
Rédacteur culinaire pour de nombreux journaux et magazines, il est également l'auteur à succès de livres de cuisine notamment dans le cadre de sa collaboration avec Weber®.
Chef accompli, Jamie Purviance transmet sa passion et le fruit de ses recherches pour permettre à tous les amateurs de barbecue de se transformer en véritable chef grillardin.Les ouvrages
25.95 €
Devenez l’expert de la cuisson au barbecue !
• Un condensé de savoir-faire pour réussir les grillades sur tous barbecues, à charbon, à gaz ou électriques, maîtriser les températures, adapter la...
• Un condensé de savoir-faire pour réussir les grillades sur tous barbecues, à charbon, à gaz ou électriques, maîtriser les températures, adapter la...
19.95 €
Les 125 plus grands succès barbecue : conseils et inspirations pour les grilleurs d’aujourd’hui !
Parfois, on veut simplement le meilleur, et ça, Weber l’a bien compris : le chef Jamie Purviance vous propose une sélection de 125 recettes...
Parfois, on veut simplement le meilleur, et ça, Weber l’a bien compris : le chef Jamie Purviance vous propose une sélection de 125 recettes...
19.95 €
Riche d’une longue tradition, le barbecue américain ne cesse de se réinventer. Découvrez ses meilleures recettes pour renouveler votre répertoire et épater vos convives !
Des recettes culte : effilochée de porc, travers de porc...
Des recettes culte : effilochée de porc, travers de porc...
19.95 €
Quelques amis autour d’un barbecue, une belle pièce de viande, voici les ingrédients d’une parfaite soirée d’été ! Allez savoir pourquoi, le barbecue est souvent une histoire d’hommes, heureux de pouvoir enfin exprimer leurs talents...
