Vive
Poisson de mer qui vit souvent enfoui dans le sable. La vive est redoutée pour ses épines qui sont venimeuses.

À LA CUISINE
Avant toute préparation, il faut couper nageoires et piquants avec des ciseaux. Il existe plusieurs variétés : grande, petite, et uranoscope en Méditerranée. Peu consommée en France, elle est utilisée dans la composition de la chaudrée.