Barbecues et grillades

Oubliez les trop classiques saucisses-merguez et variez les plaisirs grâce à ces 100 recettes de barbecues et de grillades d’été !
Volailles

• Mezze de poulet grillé
• Pilons de poulet épicés
• Poulet cajun
• Poulet citronné au gingembre

Porc

• Brochettes de porc et de pêches
• Porc épicé et salade à la menthe
• Porc grillé à la sauge et au citron
• Travers de porc à la sauce barbecue

Bœuf, agneau et veau

• Toasts de bœuf à la betterave
• Agneau à la sauce piquante
• Tartines de bœuf à l’orientale
• Aiguillettes d’agneau et salade de betteraves chaude

Poisson et fruits de mer

• Sardines aux pois chiches et aux tomates
• Toasts au maquereau épicé
• Crevettes au piri-piri
• Poisson grillé et salade de tomates