Beignets, churros, donuts
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3.49 €
Nombre de pages : 
72
Collection : 
Date de parution : 
15/05/2013
EAN : 
9782035884749
Format :
198 x 198 mm

Beignets, churros, donuts

Préparez vos beignets, churros et donuts pour toutes les occasions, avec des ingrédients simples.

19 Recettes sucrées
• Beignets aux pommes, sauce au cidre
• Gros beignets à la confiture
• Beignets crème d’amandes et fleur d’oranger
• Churros au cacao, sauce chocolat praliné
• Oreillettes
• Croustillons au sucre
• Bugnes au vieux rhum, crème anglaise vanillée
• Struffoli (beignet italien au miel)
• Pets de nonne (beignets à base de pâte à chou)
• Donuts girly (à l’eau de rose, glaçage rose)
• Donuts au gingembre et au safan …

11 Recettes salées
• Churros apéro au piment
• Churros au crabe, mesclun de salade
• Beignets de foie gras au caramel de thym
• Beignets de crevettes marinées à la citronnelle, sauce aigre douce
• Beignets d’emmental à la confiture de cerises noires
• Beignets de poulet aux aubergines et cumin
• Tempura de gambas, sweet chili sauce…
L'auteur 
Drouet

Ma définition de la cuisine…

Passion et improvisation pour des mélanges inattendus…le ré...

est photographe spécialisé dans les sujets culinaires. Il a réalisé de nombreux clichés pour des magazines...