Cuisine légère

Parce que « faire attention à sa ligne » peut aussi rimer avec « gourmandise », découvrez 100 recettes à déguster sans modération et sans complexes !

Salades et petites entrées

• Crudités et tartare de haricots
• Patates douces farcies aux champignons
• Toasts à la truite et au concombre
• Salade de quinoa aux lentilles et à la feta

Papillotes et cuisson vapeur

• Maquereau en papillote
• Saumon au fenouil en papillote
• Poulet en papillote à la sauge et aux pommes de terre
• Légumes d’été et tofu vapeur

Recettes pour recevoir

• Curry de poulet aux herbes
• Crevettes korma
• Lasagnes aux cinq légumes
• Porc aux pommes et au sirop d’érable

Desserts et douceurs

• Prunes cristallisées
• Mûres en sabayon
• Entremets à la vanille et compotée de fruits

Gelées à la canneberge et à l’orange