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Le grand Larousse du vin
Découvrez toutes les facettes du vin et parcourez les vignobles du monde entier grâce à l’ouvrage de référence ! Qu’il soit une passion ou une simple curiosité, le vin vous invite au voyage, car il y existe des milliers de crus différents. Cet ouvrage vous aidera à mieux connaître les vins, et à devenir un amateur éclairé pour qui les termes de gouleyant, tuilé, charpenté, soyeux... n'auront plus de secret !
Partir à la découverte de la vigne et du vin :
Partir à la découverte de la vigne et du vin :
- les différents cépages
- les terroirs et leurs caractéristiques
- les étapes de fabrication et les techniques
de vinification...
- comment décrypter une étiquette
- acheter au juste prix
- aménager une cave
- associer correctement un plat et un vin
- s'initier à l'art subtil de la dégustation...
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