Le régime paléo
14.90 €
Nombre de pages : 
176
Date de parution : 
21/01/2015
EAN : 
9782035906588
Format :
190 x 235 mm

Le régime paléo

Le régime paléo est basé sur le régime alimentaire de l’ère paléolithique. Nos ancêtres chasseurs cueilleurs avaient
en effet une santé de fer grâce à une alimentation exempte
de sucre, de produits laitiers et de graisses trans !


Voici 100 recettes santé à base d’aliments non transformés pour vous faire plaisir tout en débordant d’énergie et en perdant du poids :

  • Petits déjeuners et brunch : omelette soufflée, porridge paléo sans avoine, petits flans japonais salés…
  • Repas légers, en-cas et accompagnements : tartare
    de saumon à l’avocat, champignons en croûte d’amandes, pizza Neptune aux olives noires…
  • Soupes et salades : salade de poulet, orange et grenade, velouté de betterave au lait de coco, soupe d’avocat glacée…
  • Plats : curry thaï au poulet, gigot d’agneau rôti, légumes grillés et pesto
  • Desserts : carrot cake, bananes caramélisées…
L'auteur 
DANIEL GREEN est un chef britannique d’envergure internationale, spécialiste de la cuisine santé. Il travaille...