Ourson, guimauve & Cie
10.05 €
Nombre de pages : 
64
Date de parution : 
26/10/2011
EAN : 
9782035865359
Format :
113 x 190 mm

Ourson, guimauve & Cie

30 recettes de guimauves, pâtes de fruits, caramels, chocolats et bonbons tous faits maison :

- 8 recettes de guimauves dont 4 en forme du fameux ourson (oursons guimauve, oursons au coeur de Carambar®…) et d’autres formes (guimauves bicolores aux fraises, nuages coco-choco blanco)

- 6 recettes de nougats, pâtes de fruits, pâtes d’amande (nougat à la fleur d’oranger, pâtes de mûres, oursons loukoums à la barbe à papa, massepains…)

- 8 recettes de caramels et chocolats (fudges au chocolat, oursons toffee à la vanille, rochers maison…)

- 6 recettes de bonbons (oursons gélifiés à la réglisse, bonbons laitiers aux cerises, pralines roses…)

Toutes les recettes sont très joliment illustrées.

L'auteur 
Venue à la photographie par des chemins détournés, après un long voyage en Chine en 1997, Amélie Roche joint...
est styliste culinaire et photographe mais aussi graphiste et illustratrice. Elle conjugue plaisir gustatif et amour de l'image par le biais de...