Petit Larousse des cocktails
34.90 €
Nombre de pages : 
672
Date de parution : 
02/11/2011
EAN : 
9782035855626
Format :
130 x 190 mm

Petit Larousse des cocktails

Tout l'univers des cocktails dans un coffret ! Le coffret contient :

Un livre de 672 pages, le Petit Larousse des cocktails, composé de trois parties :

- l’art du cocktail réussi : présentation technique et précise des ingrédients du bar, des règles de base des mélanges, des différents types de préparation des cocktails (au verre, au shaker...)

- les recettes de 550 cocktails, toutes photographiées, classées par ingrédients de base.

- pour en savoir plus : toutes les méthodes d’élaboration des différents alcools suivies d’un glossaire des mots du bar

Un shaker, pour réaliser tous les mélanges nécessaires à l’élaboration d’un bon cocktail.

Un doseur à cocktails pour retrouver rapidement les quantités des différents ingrédients qui entrent dans la composition de 16 cocktails choisis parmi les plus connus (Daiquiri, Dry Martini, Manhattan, Margarita).

L'auteur 
Castellon
est consultant et formateur dans le domaine du bar ; il a dispensé des formations dans plus de 30 pays et remporté deux fois le Cocktail Challenge du...