7.99 €
3.99 €
Nombre de pages : 
64
Collection : 
EAN : 
9782035844118
Format :
183 x 235 mm

Petits plats à la plancha

30 recettes illustrées de plats cuits à la plancha, pour un repas décontracté et convivial. 
Seuls ou en brochettes, viandes, légumes, poissons et fruits, relevés d’épices et d’aromates, sont saisis sur une plaque en fonte ultrachaude pour une cuisson saine qui révèle toutes leurs saveurs (saint-jacques marinées au basilic et au citron vert, côtelettes d’agneau farcies aux olives, ananas au beurre de vanille...).
L'auteur 
Major de l'école supérieure de cuisine française, Jean-François Mallet a d’abord travaillé plusieurs années avec de grands chefs comme Joël...