Sublimes Verrines
7.99 €
Nombre de pages : 
64
Collection : 
Date de parution : 
18/03/2009
EAN : 
9782035844248
Format :
183 x 235 mm

Sublimes Verrines

30 recettes de verrines gourmandes et raffinées pour toutes les occasions, des buffets aux dîners en tête-à-tête (soufflé de cheddar et crème de poivron, saint-jacques aux asperges, tuiles de parmesan et germes de radis, riz au lait et gelée de riesling aux mirabelles…). 
Des verrines colorées à base de produits frais à déguster des yeux avant de les savourer en profitant pleinement des associations de textures moelleuses et croquantes.
L'auteur 

Ma définition de la cuisine…
C'est pour moi, l'art de préparer des mets dans un lieu du m...