Tajines, couscous et pastillas
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4.99 €
Nombre de pages : 
64
Collection : 
Date de parution : 
08/09/2010
EAN : 
9782035851925
Format :
183 x 235 mm

Tajines, couscous et pastillas

Tajines, couscous et pastillas sont des classiques de la cuisine marocaine. Épicés, parfumés, savoureux, ils sont également simples à réaliser. 
Découvrez 30 recettes végétariennes, à l’agneau, au bœuf, au poisson, et même sucrées ! Tous les parfums de la cuisine marocaine chez vous.
L'auteur 
Mallet
Major de l'école supérieure de cuisine française, Jean-François Mallet a d’abord travaillé plusieurs années avec de grands chefs comme Joël...