Vin/20
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Nombre de pages : 
256
Date de parution : 
02/11/2023
EAN : 
9782036052444
Format :
204 x 278 mm

Vin/20

Amateur-buveur curieux, vous allez pouvoir étancher votre soif de tout savoir sur le vin  !
 
De la vigne au chai, tout sur la naissance de votre boisson favorite
  • Comment fonctionne une vigne, quels sont ses terroirs préférés  ? Comment les vins sont-ils élaborés  ?
  • Les grands vignobles de France, d’Europe et du monde, leur histoire et leur présent.
  • Les enjeux face au changement climatique.

De la cave à la table, toutes les questions pratico-pratiques
  • Comment choisir et acheter son vin, décrypter les étiquettes et déjouer les pièges du marketing  ?
  • Les dix commandements d’une cave qui se respecte, comment la constituer et ce qu’il faut savoir pour ouvrir la bonne bouteille au bon moment.
  • Une approche décomplexée pour déguster et servir le vin, et savoir l’accorder aux mets.

Et aussi de quoi cultiver votre passion du vin et rêver un peu
  • De l’amphore à l’inox, toutes les évolutions et révolutions.
  • Les bouteilles de légende.
  • Le vin omniprésent dans notre culture  : mythologie, littérature, musique, cinéma, peinture…