25 recettes à la tomate, pour des menus simples et colorés :
• Piques de tomates caramélisées au sésame• Gaspacho andalou
• Mille-feuille de tomates à la menthe
• Salade niçoise
• Carpaccio de dorade aux tomateset au lait de coco• Bruschetta• Verrines à l’avocat et aux deux tomates
• Mini-tatins de tomates cerises
• Velouté de tomates au curry express• Pizza complète
• Tarte à la tomate
• Haricots blancs à la tomate
• Cocotte d’orge perlé aux tomates et au basilic
• Gratin de tomates et fenouil au parmesan
• Tomates farcies
• Nouilles chinoises et petits légumes sautés
• Spaghettis à la bolognaise
• Saltimboccas de dinde à la tomate et à la sauge
• Curry de lotte à la créole
• Cabillaud à l’indienne
• Calamars farcis
• Tian de légumes
• Ratatouille
• Tomates et aubergines grillées, sauce au pesto
• Chutney de tomates
