Allumettes orientales aux amandes

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Recette

1Mélangez les amandes avec 2 c. à soupe d’eau, le miel et la cannelle.

2Badigeonnez les feuilles de brick de beurre, puis coupez- les en deux. Repliez le bord arrondi pour obtenir un rectangle. Déposez un peu de farce à l’extrémité, enfermez- la en repliant les bords, puis roulez en serrant bien.

3Déposez sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfournez 15 min à four chaud (180 °C). Dès la sortie du four, nappez de miel et saupoudrez de sésame.

L'OUVRAGE