Photographe:
P. Chivoret
Stylisme:
A. Chivoret
Ingrédients
6 pruneaux dénoyautés
340 g d'un mélange de céréales FITNESS et de muesli nature
20 g de noix de coco râpée
100 g de miel
1 compote de pomme nature sans sucre ajouté
Barres de céréales aux pruneaux
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8 barres
10 min. de préparation
5 min. de cuisson
60 min. de repos
Recette
1Coupez les pruneaux en petits morceaux. Dans un grand bol, versez le mélange de céréales et de muesli, les pruneaux et la noix de coco. Réservez.
2Dans une casserole, faites chauffer à feu doux le miel et la compote jusqu'à ce que le mélange soit bien liquide. Laissez ensuite légèrement refroidir, puis versez le tout dans le bol et mélangez délicatement avec une spatule souple.
3Déposez une grosse cuillerée de la préparation dans des empreintes rectangulaires individuelles en silicone, tassez bien pour former des barres.
4Laissez refroidir pendant 1 h au moins jusqu'à ce que les barres aient « figé ».
Info
Pour 1 barre : 245 calories = 12 % de l'apport énergétique journalier • protéines : 4 g • lipides : 4 g • glucides : 48 g • fibres : 4 g.
L'OUVRAGE
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