Brochettes de billes de melon
Ingrédients  

1 melon

2 c. à soupe de miel

1 c. à soupe de menthe ciselée

1 c. à soupe d'huile d'olive

1 c. à café de poivre du Sichuan

Brochettes de billes de melon

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4 personnes
10 min. de préparation
5 min. de cuisson
Recette 
1Détaillez le melon en billes à l'aide d'une cuillère parisienne.
2Mélangez le miel avec l'huile. Versez le mélange sur les billes de melon. Ajoutez la menthe et le poivre du Sichuan. Laissez mariner 1 h au frais.
3Montez les brochettes, puis faites-les cuire 5 min en cuisson directe à feu vif. Retournez à mi-cuisson
L'OUVRAGE 

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