BROCHETTES DE CREVETTES
Ingrédients  

18 crevettes crues

2 c. à soupe de Wasabi

140 g de chapelure

2 oeufs

50 g de farine

1 c. à soupe d'huile d'olive

Brochettes de crevettes panées au wasabi

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6 personnes
15 min. de préparation
6 min. de cuisson
Recette 
1Mélangez bien le wasabi et la chapelure. Cassez les oeufs et battez-les.
2Décortiquez les crevettes, en laissant la tête et la queue. Trempez-les dans la farine, puis dans les oeufs battus et enfin dans la chapelure au wasabi.
3Piquez-les sur des brochettes, puis faites-les cuire à la plancha 3 min sur chaque face avec un filet d'huile.