Photographe:
Coll. Larousse
Ingrédients
150 g de chocolat noir
90 g de beurre
130 g de sucre blond
80 g de farine
2 oeufs
50 g de noix de pécan
Brownie
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4 personnes
10 min. de préparation
20 min. de cuisson
Recette
1Préchauffez le four à 180 °C.
2Beurrez un moule à gratin ou à brownie et tapissez-le de papier sulfurisé. Dans une casserole suffisamment grande, faites fondre le beurre et le chocolat à feu doux. Ajoutez le sucre, la farine et mélangez, puis incorporez les oeufs.
3Versez la préparation dans le moule, répartissez les noix de pécan sur le dessus et enfournez 15 min pour obtenir un brownie très fondant. Sinon, poursuivez la cuisson quelques minutes.
L'OUVRAGE
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