Chou Pak Choï petit épeautre, tofu fumé
Ingrédients  

1 chou pak choï en morceaux

300 g de petit épeautre

200 g de tofu fumé en morceaux

6 c. à soupe de sauce soja

2 c. à soupe de gingembre râpé

huile neutre

2 c. à soupe de graines de sésame noir

Chou Pak Choï petit épeautre, tofu fumé

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6 personnes
Recette 
1Portez une casserole d’eau salée à ébullition. Ajoutez le petit épeautre et faites-le cuire 40 min.
2Poêlez le tofu à l’huile, ajoutez le chou, puis la sauce soja, le gingembre et le sésame. Faites cuire doucement 4 min.
3Servez le chou avec le petit épeautre.