Photographe:
David Munns
Ingrédients
75 g de cresson
2 nashis ou 2 poires
200 g de melon à chair blanc-vert
Galia ou Ogen
Cresson ZEN
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1 personne
10 min. de préparation
Recette
1Éliminez les feuilles jaunies du cresson. Coupez les nashis en quatre. Pelez le melon si la peau est dure et détaillez-le en morceaux sans enlever les pépins.
2Mettez le tout dans une centrifugeuse pour en extraire le jus.
3Versez dans un verre et servez.
L'OUVRAGE
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