Escargots feuilletés au ketchup et à l'emmental

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4 personnes

10 min. de préparation

30 min. de cuisson

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Recette

1Préchauffez le four à 180 °C (therm. 6).

2Étalez la pâte feuilletée sur le plan de travail, badigeonnez-la de ketchup, puis parsemez-la d'emmental râpé. Enroulez la pâte délicatement sur elle-même, puis découpez le boudin ainsi obtenu en rondelles régulières d'environ 1 cm d'épaisseur.

3Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé et répartissez les feuilletés dessus.

4Enfournez les escargots feuilletés pendant 30 min. Lorsqu'ils sont bien dorés et croustillants, laissez-les tiédir et dégustez-les à l'apéritif.