Gambas au curry et au lait de coco
Ingrédients  

30 gambas grises décortiquées

1 ou 2 c. à café de curry

40 cl de lait de coco

2 c. à soupe d'huile d'olive

1 ou 2 c. à café de curcuma en poudre

1 brin de coriandre ciselée

Gambas au curry et au lait de coco

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4 personnes
10 min. de préparation
10 min. de cuisson
Recette 
1Dans une sauteuse, faites revenir les gambas dans l'huile. Ajoutez le lait de coco et les épices. Salez et poivrez.
2Faites cuire 7 à 10 min à feu moyen, jusqu'à ce que le lait de coco soit bien jaune. Parsemez de coriandre.
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