Gratin de crozet au potiron
Ingrédients  

500 g de potiron

150 g de crozets

3 c. à soupe de crème liquide

50 g de comté râpé

1 noisette de beurre

Gratin de crozets au potiron

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4 personnes
15 min. de préparation
45 min. de cuisson
Recette 
1Épluchez le potiron et coupez-le en petits dés. Faites-le revenir 15 min dans du beurre, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Salez, poivrez et écrasez grossièrement à l'aide d'une fourchette. Incorporez la crème.
2Faites cuire les crozets à l'eau et égouttez-les.
3Mélangez les crozets au potiron et placez le tout dans un plat à gratin. Parsemez de comté et enfournez pour 20 min à 180 °C.
L'OUVRAGE