Gratin de framboises
Ingrédients  

400 g de framboises

80 g de beurre mou

125 g d'amandes en poudre

100 g de sucre en poudre

1 c. à soupe de crème liquide

1 oeufs entier + 1 jaune

1 c. à soupe de farine

Gratin de framboises

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4 personnes
10 min. de préparation
20 min. de cuisson
Recette 
1Fouettez le beurre avec les amandes, le sucre et la farine. Incorporez la crème et les oeufs sans cesser de remuer.
2Dans un plat à gratin (ou des moules individuels), étalez les framboises et versez la crème aux amandes. Enfournez pour 15 min à four chaud (200 °C), puis faites dorer 5 min sous le gril.