Gratin d'ufs durs à la mozzarella et coulis de tomates

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4 personnes

10 min. de préparation

20 min. de cuisson

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Recette

1Préchauffez le four à 200 °C sur la position gril. Faites cuire les oeufs 10 min dans une grande casserole d'eau bouillante. Laissez-les refroidir, écalez-les et coupez-les en deux.

2Mélangez le coulis de tomates avec l'ail et le basilic, salez et poivrez.

3Versez un peu de sauce dans un plat à gratin, placez les oeufs, le jaune vers le haut. Recouvrez du reste de sauce et répartissez la mozzarella. Enfournez pour 10 min pour faire gratiner.

L'OUVRAGE