Lasagnes au saumon et aux épinards

Aucun vote pour le moment

4 personnes

60 min. de préparation

20 min. de cuisson

Ce plat est aussi bon à déguster qu’agréable à regarder.

Version imprimable

Recette

1Faites décongeler les épinards dans une passoire, à température ambiante, pendant 15 minutes.

2Versez le jus de citron vert dans une assiette creuse. Découpez le saumon en lanières, mettez celles-ci dans le jus de citron et laissez marinerMariner (faire)Mettre à tremper dans un liquide aromatique un ingrédient pendant un temps déterminé, pour l’attendrir et le parfumer. pendant 10 minutes.

3Faites chauffer le four à 210 °C (therm. 7). Mettez les tomates concassées dans un saladier. Découpez la boule de mozzarella en fines rondelles.

4Étalez un peu de tomates au fond d’un plat à gratin. Disposez une couche de lasagnes, puis la moitié des lanières de saumon égouttées, des épinards et des tomates. Mettez une nouvelle couche de lasagnes puis disposez le reste des ingrédients, en gardant un peu de tomates. Terminez par un dernier rang de lasagnes, et mettez par-dessus des rondelles de mozzarella, le reste des tomates et un filet d’huile d’olive. Enfournez et laissez cuire pendant 20 minutes. Dégustez très chaud.