Lasagnes aux courgettes, bacon et mozzarella

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4 personnes

15 min. de préparation

35 min. de cuisson

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Recette

1Coupez les courgettes en fines lamelles, de préférence à la mandoline.

2Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande sauteuse, puis faites-y revenir les courgettes 10 min en remuant régulièrement. Salez et poivrez.

3Préchauffez le four à 180 °C. Procédez au montage des lasagnes dans un plat à gratin. Versez un peu de sauce tomate au basilic dans le fond, placez 2 feuilles de lasagnes, ajoutez 4 tranches de bacon, puis 1 couche de courgettes et à nouveau un peu de sauce. Renouvelez l'opération 2 fois, puis terminez par 1 couche de lasagnes et le reste de sauce. Ajoutez la mozzarella coupée en tranches. Et enfournez 25 min.

L'OUVRAGE