Lasagnes Popeye
Ingrédients  

Environ 6 plaques de lasagnes

500 g d’épinards hachés surgelés

250 g de ricotta

100 g de chèvre en bûche

100 g de coulis de tomates

Emmental râpé

sel, poivre

Lasagnes Popeye

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Recette 
1Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).
2Faites décongeler les épinards dans une poêle. Laissez-les cuire jusqu’à ce que l’eau soit évaporée. Ajoutez la ricotta. Salez, poivrez.
3Dans un petit plat à gratin, disposez 2 plaques de lasagnes, versez un tiers des épinards dessus puis le coulis de tomates. Remettez 2 plaques, un tiers des épinards et les rondelles de chèvre, puis enfi n 2 plaques, les épinards restants et l’emmental.
4Faites gratiner au four environ 20 min.