Madeleines
Ingrédients  

3 oeufs

150 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

7 cuill. à soupe bombées de farine

1 cuill. à café de levure chimique

125 g de beurre fondu

Madeleines

5
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20 madeleines
20 min. de préparation
15 min. de cuisson
30 min. de repos
Recette 
1Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans un saladier, fouettez les oeufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé pendant 1 min au batteur électrique.
2Tamisez la farine et la levure au-dessus du saladier. Mélangez.
3Ajoutez le beurre fondu. Mélangez et laissez reposer 30 min à température ambiante.
4Remplissez des moules à madeleines aux trois quarts. Enfournez pour environ 15 min de cuisson.