Œufs cocotte à la viande des Grisons

Aucun vote pour le moment

4 personnes

10 min. de préparation

10 min. de cuisson

L'œuf cocotte peut être dégusté aussi bien en entrée qu'au petit déjeuner. Il constitue un bon moyen de faire le plein de protéines dès le matin et tout en saveurs !

Version imprimable

Recette

1Préchauffez le four à 180 °C (therm. 6). Coupez les tranches de viande des Grisons en petites lanières. Versez les petits-suisses dans un bol et travaillez-les à l'aide d'une petite cuillère pour les rendre plus crémeux.

2Dans quatre ramequinsRamequinC’est un petit moule (en porcelaine ou en verre à feu) pour les portions individuelles (crème, soufflé, œuf). individuels, répartissez la moitié de la viande des Grisons. Cassez délicatement 1 œuf dans chaque ramequinRamequinC’est un petit moule (en porcelaine ou en verre à feu) pour les portions individuelles (crème, soufflé, œuf)., couvrez de petit-suisse et parsemez à nouveau de quelques morceaux de viande des Grisons. Salez et poivrez.

3Enfournez les ramequinsRamequinC’est un petit moule (en porcelaine ou en verre à feu) pour les portions individuelles (crème, soufflé, œuf). et faites-les cuire de 10 à 15 minutes suivant la cuisson que vous désirez. Servez aussitôt.