Papillote de maquereau à la tapenade
Ingrédients  

2 petits filets de maquereau (150 g chacun)

1 c. à soupe de tapenade noire

1 c. à café d'huile d'olive

6 tomates cerises (coupées en 2)

1 petite branche (effeuillée) de thym

Papillote de maquereau à la tapenade

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4 personnes
10 min. de préparation
5 min. de cuisson
Recette 
1Sur un carré de papier sulfurisé de 30 cm de côté, déposez 1 filet de poisson tartiné de tapenade et recouvrez avec le second. Poivrez, ajoutez un filet d'huile, les tomates et le thym. Fermez la papillote.
2Insérez la cuve dans l'appareil et versez- y 20 cl d'eau. Déposez le panier vapeur avec la papillote. Réglez l'appareil sur le mode manuel / cuisson sous pression. Programmez la minuterie sur 5 min, départ immédiat. Fermez et verrouillez.