Photographe:

Fabrice Besse

Stylisme:

Manuella Chantepie

Ingrédients

280 g de tagliatelles ou linguine crues

150 g de pois gourmands (ou pois mange-tout)

125 g de fromage frais 0 %

4 cs de crème allégée 4-5 %

100 ml de lait écrémé

150 g de saumon fumé en lanières

150 g de crevettes décortiquées

12 tomates cerise coupées en 2

1 cc d'aneth frais

Sel, poivre

Pâtes aux crevettes et saumon fumé

Aucun vote pour le moment

4 personnes

15 min. de préparation

15 min. de cuisson

Version imprimable

Recette

1Faire cuire les pâtes en suivant les indications du paquet. Pendant ce temps, faire cuire les pois gourmands pendant 4 à 5 min dans de l'eau bouillante salée.

2Verser le fromage frais, la crème et le lait dans une petite casserole et faire chauffer doucement en remuant jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

3Égoutter les pâtes et les remettre dans la casserole. Ajouter les pois gourmands, le saumon fumé, les crevettes, les tomates cerise, l'aneth et la sauce. Poivrer et saler légèrement. Mélanger à feu doux pendant 2 min, puis servir parsemé d'aneth.

L'OUVRAGE