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Photographe:
Sophie Dumont
Ingrédients
600 g de boeuf haché
4 poivrons
200 g de feta émiettée
1 oeuf
50 g de chapelure
+ sel, poivre et huile d'olive
Poivrons farcis au boeuf et à la feta
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4 personnes
10 min. de préparation
20 min. de cuisson
Recette
1Préchauffez le four à 180 °C. Coupez le haut des poivrons, puis retirez leurs pépins.
2Dans un saladier, mélangez la viande hachée, l'oeuf, la chapelure et la feta. Salez, poivrez.
3Remplissez les poivrons de la farce, disposez-les dans un plat à gratin, puis arrosez d'un filet d'huile d'olive. Enfournez pour 20 min.
L'OUVRAGE
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