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- Pommes de terre Hasselback au bacon
Photographe:
Sophie Dumont
Ingrédients
12 petites pommes de terre
10 tranches de bacon en morceaux
70 g de cheddar râpé
1 oignon nouveau ciselé
+ sel, poivre et huile
Pommes de terre Hasselback au bacon
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4 personnes
15 min. de préparation
40 min. de cuisson
Recette
1Fendez chaque pomme de terre tous les 3 mm comme si vous alliez les trancher en rondelles, mais sans aller jusqu'au bout.
2Dans chaque interstice, insérez des morceaux de bacon. Salez et poivrez.
3Saupoudrez de cheddar, arrosez d'un filet d'huile, puis enfournez pour 40 min à 180 °C. Servez parsemé d'oignon nouveau et accompagné d'une salade.
L'OUVRAGE
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